El Mercado Campesino de la Universidad del Valle comienza su tercer año con una gran noticia: ahora hace parte del Circuito de Mercados Campesinos de Cali. Esto significa que, además de consolidarse como un espacio de comercio justo y sostenible, se une a una red que visibiliza y conecta a pequeños productores con la comunidad caleña.
La profesora Gilda Pulido, quien acompaña el proceso de crecimiento del mercado, destaca este logro como una demostración del compromiso social de la Universidad del Valle: “Hemos construido una comunidad diversa en la que participan estudiantes, egresados, administrativos y, por supuesto, productores locales. Pero más allá de la venta, aquí se tejen lazos de solidaridad y comercio justo. Apoyar estos emprendimientos es contribuir al bienestar de los territorios y a la construcción de paz”.
Uno de estos emprendimientos que hace parte del mercado de este 28 de febrero es El Canastico, liderado por María Elena Gómez. Ella trae desde Jamundí bebidas ancestrales elaboradas con ingredientes naturales y sin químicos. “Este saber lo heredé de mi madre. Para mí, estar aquí es una oportunidad no solo de vender, sino de que la gente conozca el producto, su historia y sus beneficios. Mi sueño es llevarlo a otros mercados y traspasar fronteras”, cuenta María Elena.
Así como María Elena, ya son 100 las personas productoras, campesinas y artesanas que despliegan sus puestos para esperar, el último viernes de cada mes, la visita de la comunidad universitaria para ofrecerles sus productos naturales y frescos. Ahora, con la integración a la ruta de ciudad, ellos también abren sus puertas a toda la ciudadanía, para que cada vez más personas puedan comprar directamente de las manos de quienes cultivan y elaboran lo que consumimos.
Desde ahora, el Mercado Campesino de Univalle no solo será un punto de encuentro para la comunidad universitaria, sino un referente más dentro del circuito de mercados campesinos de la ciudad. ¡Les esperamos para seguir construyendo juntos un comercio más justo y solidario!
