Tomado del diario EL TIEMPO.

Las empresas de galletería y de productos de panadería de la región trabajan en la elaboración de un nuevo snack, de mano de la Escuela de Ingeniería Alimentos de la Universidad del Valle e iNNpulsa, que cofinancia el proyecto.

Lo que se busca es aprovechar este mercado, cuyos consumidores exigen, cada vez más, productos frescos y naturales, así como empaques y porciones que permitan el consumo en cualquier momento. Para los analistas de la Cámara de Comercio de Cali, ese es uno de los retos del cluster de los macrosnacks ‘ampliar su oferta de productos, alineada a las tendencias globales de consumo, fortaleciendo la cadena de suministro y aprovechando el potencial del Valle en la elaboración de productos de molinería’.

Entre el 2010 y el 2015 el Valle fue el principal exportador de galletería y productos de panadería, seguido de Antioquia y Bogotá. Entre las primeras 10 empresas del sector a nivel nacional se encuentran dos del Valle, Colombina y Harinera del Valle, Bogotá concentra seis.

A nivel de importaciones, el Valle es el segundo mayor importador del país, en el 2015 las compras de estos productos representaron el 27,2 por ciento del total de las importaciones nacionales.

En el cluster de los macrosnacks se han identificado 80 empresas de galletería y productos de panificación que en el 2015 facturaron 450.137 millones de pesos, crecieron 9,2 por ciento frente al 2014, mientras a nivel nacional el crecimiento fue del 4,3 por ciento.

Las 10 principales empresas de la región que hacen parte del cluster de macrosnacks registraron en el 2015 ventas por 367.198 millones de pesos, el 81,6 por ciento de las ventas totales del departamento en ese año.

De acuerdo con el análisis de la Cámara de Comercio, existen muchas oportunidades comerciales para estas empresas, si se tiene en cuenta que el consumo per cápita de estos productos en Colombia fue del 22,7 kilogramos por habitante en el 2015, muy inferior al consumo promedio de Latinoamérica que se ubicó en 47,1 kilogramos por habitante.

En Argentina el consumo per cápita en se año se situó en 69,6 kilogramos por habitante, Chile 97,4 kilogramos y México, 100,5 kEl 59,7ilogramos.

El miércoles 25 de enero se presentó el documental 'Namuy Nu Piro' (Nuestra Tierra), del investigador, cineasta y docente de la Escuela de Comunicación Social de la Universidad del Valle, Antonio Dorado. Esta pieza audiovisual hace parte de la serie documental 'Bajo el mismo cielo', emitida de lunes a viernes de 7.00 p.m. a 7:30 p.m, por el Canal Regional Telepacífico.

Un joven indígena Misak (guambiano) que ha migrado de su comunidad a la ciudad de Cali, está por finalizar sus estudios universitarios. En el proceso del documental reflexiona sobre su condición ancestral indígena y su formación occidental. 

A través del personaje hacemos una mirada reflexiva sobre la idiosincrasias del pueblo guambiano, orientada por un Misak, y también su mirada sobre el entorno urbano universitarios de una ciudad como Cali. Finalmente el joven tendrá que decidir si regresa a su territorio ancestral o se integra como profesional a la ciudad.

Tomado de NTN24

El politólogo de la Universidad del Valle, Héctor Alonso Moreno refirió a NTN24 que sí es posible que se mantengan las relaciones entre EE. UU. y Colombia tras la victoria de Donald Trump. A juicio del experto la lucha contra el narcotráfico es una lucha común entre las dos naciones.

Para Moreno el proceso de paz con las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC) dependen –de cierta manera- a nivel económico de los 450 millones que prometió el gobierno de Obama y que se espera sostenga la administración de Trump.

Alejandro José Maldonado Martínez, estudiante de la Licenciatura en Literatura de la Universidad del Valle, fue seleccionado por The British Council Colombia para asistir como Becario al Hay Festival Cartagena de Indias y a la Feria Internacional del Libro de Bogotá de 2017, como parte del Programa Literario y Editorial Elipsis.

Elipsis es un programa del British Council Colombia que brinda apoyo y nuevas oportunidades a jóvenes escritores colombianos. Cada año impar se seleccionan dos grupos de estudiantes universitarios, uno de los cuales lo conforman quienes aspiran convertirse en escritores y el otro lo integran jóvenes que deseen convertirse en editores.

Ambos grupos de seleccionados inician un proceso de dos años en el que podrán aprender de la mano de talentosos autores y editores en talleres de escritura enmarcados por el Hay Festival Cartagena. El proceso contempla que los aspirantes a escritores son acompañados en su proceso de escritura por un experto en escritura creativa y ser apadrinados por los más grandes nombres de la literatura colombiana. Los aspirantes a editores desarrollan el producto editorial de los textos terminados de los escritores participantes. El proceso culmina con la publicación de un volumen impreso en el que han participado todos los seleccionados.

El estudiante Maldonado Martínez, de séptimo semestre en la Licenciatura en Literatura la Facultad de Humanidades, fue escogido por su alto promedio académico, por su manejo de la lengua inglesa y por su talento literario.

Maldonado Martínez hará parte del grupo de seleccionados del taller de edición, en el que participará como invitada la periodista Marta Orrantia, quien se ha desempeñado como redactora de El Tiempo, editora de las revistas Jet Set y Gatopardo y directora de la revista Rolling Stone. Publicó su primera novela, Orejas de Pescado, en 2009. Publicó el libro de periodismo llamado Todopoderosos de Colombia en 2013. Es freelance, escritora y profesora de escrituras creativas de la Universidad Nacional.

Los nuevos directores de la Sede Yumbo, Florencio Candelo Estacio y de la Sede Caicedonia, Jorge Latorre Montero, tomaron posesión del cargo ante el rector de la Universidad del Valle Edgar Varela Barrios, en un acto solemne realizado ayer, 23 de enero de 2017.

Florencio Candelo Estacio, el nuevo director de la Sede Yumbo, es magíster en educación, con énfasis en planificación educativa de la Universidad del Valle.

Jorge Latorre Montero, el director de la Sede Caicedonia, es magísteren ingeniería sanitaria del Instituto IHE de los Países Bajos.

“Tan pronto surgió el nombre de Jorge Latorre Montero, dije: aquí tenemos al hombre encargado de liderar la política ambiental del Sistema de Regionalización y de articularla con las unidades académicas de ingeniería, biología y el Instituto BioTec. Igualmente, se que Florencio Candelo Estacio conoce muy bien a Yumbo, a sus alcaldes, a sus líderes empresariales y tiene el sentido común, político e institucional para avanzar en el proyecto de Regionalización”, señaló el Rector, Edgar Varela Barrios, durante el acto de posesión, realizado en el Campus de Sanfernando.

“La sede de Yumbo ha generado un historial como garante de la relación de la Universidad del Valle con el sector productivo. Desde ese marco referencial, hay que insistir en la creación de nuevos programas en tecnología e ingeniería, para demostrar nuestro compromiso con los desarrollos industriales”, explicó Florencio Candelo Estacio, al momento de hablar de sus principales líneas de acción.

Por su parte, Jorge Latorre Montero señaló que sus esfuerzos como director de la Sede Caicedonia se centrarán en “las expectativas de la Universidad en esta zona cafetera, declarada patrimonio de la humanidad por la UNESCO, así que el componente ambiental juega un papel fundamental dentro de nuestra línea de trabajo. Otro componente que no puede ser desatendido, es todo lo relacionado a lo socioeducativo y cultural, porque de igual manera, juega un papel fundamental dentro del desarrollo de la región, razón por la cual es importante incidir en estos procesos”.

Tomado del diario EL País

“El día que García Márquez murió en Colombia le hicieron como homenaje una misa. ¿No es una paradoja? Él era un hombre de letras que nunca ocultó sus simpatías por el comunismo. Y sí, le hicieron una misa”.

El que habla es el profesor de la Escuela de Estudios Literarios de la Universidad del Valle, Juan Moreno Blanco, un hombre que, como él mismo dice, se ha dedicado desde que tiene uso de razón a leer y releer y a estudiar, sin cansancio, al escritor más importante de la historia de la literatura colombiana. A Gabo.

Al profesor Moreno le parece que la anécdota no deja de ser realismo mágico. “Que el homenaje oficial al producto más importante de nuestra cultura sea una misa es eso, realismo mágico. Y que, además, uno pueda notar que García Márquez empieza a caer en una especie de banalización, en un conjunto de lugares comunes, también es realismo mágico”.

Lugares comunes, dice el profesor, como creer que García Márquez no es más que mariposas amarillas, la mención de Macondo o un pueblo infectado con la peste del olvido.

“Es como si Gabo, el gran escritor colombiano, el único escritor de la lengua española que se compara con Cervantes, estuviera sumido en una especie de olvido, como si ya no hubiera más que decir sobre su obra salvo hacer referencias a mariposas amarillas”.

Luchar contra ese olvido, contra ese peste, fue la razón por la cual el profesor Moreno concibió la idea de realizar un libro en el cual un grupo de escritores, ensayistas y académicos, entregaran una visión de la obra de Gabo.

El resultado es ‘Gabriel García Márquez, Literatura y Memoria’, una obra publicada por el programa editorial de la Universidad del Valle en la que se reúnen 31 ensayos de 31 autores en torno a la vasta obra del novelista colombiano.

Usted dice que a García Márquez se le está banalizando...

Sí. Yo me he encontrado taxistas a los que les pregunto por él y me responden que era un tipo al que no le importaba el país, que nunca hizo nada por Aracataca. Otras respuestas dicen que Gabo es mariposas amarillas o realismo mágico. Parece que esa es la forma en que lo estamos viendo en Colombia, en lugares comunes y banalizaciones. Y si uno lo analiza bien, se llega a la conclusión de que hay como una especie de negación con quien es el referente cultural más importante de nuestro país. A García Márquez no lo estudian seriamente en Colombia, no lo estudian ni los académicos, ni las personalidades políticas, ni se estudia en los colegios. Por ejemplo, en Colombia hay tres doctorados en literatura y en ninguno de ellos hay un curso sobre García Márquez.

Pero a veces se tiene la impresión de que el escritor que más acapara estudios, prensa y fama es García Márquez, y eso parece invisibilizar a los otros...

Eso es cierto. Sobre él se ha dicho mucho y se ha escrito mucho, pero se trata sobre todo de trabajos académicos, que se quedan en círculos muy reducidos de lectores, en círculos de eruditos. Sí es cierto que García Márquez invisibilizó a otros autores, pero es apenas natural, porque se trató de un escritor que alcanzó una resonancia muy fuerte en todo el mundo.

¿Este libro toma una perspectiva menos academicista?

Es un libro en el que, sobre todo, se hace una demostración de que todavía queda mucho por decir sobre García Márquez y, por supuesto, es un libro que intenta acercarse más a todos los lectores, no solo a los eruditos y académicos. Gabo copó los espacios de la literatura latinoamericana durante tres décadas como escritor y eso condujo a un cierto agotamiento de la mirada. Tal vez eso explique por qué se haya dejado de estudiarlo. Sin embargo, yo creo también que falta una apuesta por una visión diferente, por encontrar muchas otras cosas en su obra, por leerla con perspectiva histórica.

Novelas como ‘Cien Años de Soledad’ y ‘El Amor en los Tiempos del Cólera’ todavía nos dicen mucho de nuestra realidad

Por supuesto. En mis cursos hemos leído el capítulo de ‘Cien Años de Soledad’ en que el coronel Aureliano Buendía se rinde y entrega el “oro de la rebelión”. Cuando sus tropas deponen las armas y entregan ese oro, firman el Tratado de Neerlandia bajo la carpa de un circo y lo único que reciben a cambio son promesas, promesas que luego se incumplen. Eso fue lo mismo que le pasó al M-19 y, justamente ahora que estamos viviendo todo el tema del plebiscito y de las Farc, ese libro nos llama la atención sobre nuestra situación política. Es que toda la obra de García Márquez es una exploración de nuestro pasado para comprender el presente y para construir un futuro. Para mí, se trata de una máquina de la memoria que nos habla de nuestra historia siempre, todo el tiempo, que construye metáforas de nuestro tiempo.

Los Buendía son una metáfora de nuestra élite y de la forma en que esa élite hizo el país. Pero también, la obra de García Márquez es una contestación a la historia oficial de Colombia.

Usted estudió y vivió mucho tiempo en Francia. ¿Cómo ven en el exterior a Gabo?

Yo creo que fuera del país lo leen mucho más que en Colombia. Gabriel García Márquez se convirtió en un referente mundial y en la influencia de muchos escritores. Yo no creo que me equivoque al decir que se trata del autor más leído de la literatura en lengua española.

¿Usted no cree que se trata de uno de esos escritores que muchos citan y muy pocos leen?

Sí, con él pasa eso. La verdad es que hay una realidad preocupante. En Colombia no ha habido un plan que permita que se estudie a la expresión más importante de la cultura colombiana que es García Márquez. Él no es un valor central para nosotros los colombianos. Por ejemplo, yo dicto un curso sobre su obra en la Escuela de Estudios Literarios, pero los estudiantes que más van son de Medicina o Filosofía. De todos modos, se trata de un curso electivo, no hace parte de las materias obligatorias del pénsum.

¿Y cómo ve usted la actual producción novelística colombiana?

Creo que es muy saludable y además, hay que decir que la producción narrativa en nuestro país es envidiada. Todos los escritores contemporáneos son herederos de García Márquez, pero lo son no en el sentido de que estén continuando una forma de hacer literatura, sino en el sentido de que todos ellos conocieron el modelo y lo dominaron. La historia de las letras colombianas tiene un antes y un después, que es García Márquez, y a él se le debe la riqueza de la novelística actual del país. Pienso por ejemplo en dos novelas, ‘La forma de las ruinas’ de Juan Gabriel Vásquez y ‘La Ceiba de la Memoria’, de Roberto Burgos Cantor. Se trata de novelas fuertes, complejas, profundas, y cuyos autores admiten la fuerte influencia que la obra de Gabo ha tenido en ellos. Ellos han aceptado la tradición y han dominado el modelo para cambiarlo.

Tomado del periódico Extra.

El Instituto Cinara de la Universidad del Valle asesora al Gobierno nacional para orientar las obras que ayuden a mitigar los efectos de fenómenos como el del Niño y la Niña

El Ministerio de Ambiente anunció los avances que se han dado desde el sector ambiental para enfrentar la temporada seca que ya inició en todo el territorio colombiano, según anunció esta semana el Ideam.

Esta temporada se va a caracterizar por la disminución de las precipitaciones en el territorio nacional, especialmente en la región Caribe y Orinoquía y el aumento de la temperatura en diferentes zonas del país, así como la alta vulnerabilidad a incendios forestales, heladas, erosión y al desabastecimiento de agua.

Uno de estos avances ha sido el trabajo conjunto con el Servicio Forestal Americano para impartir, con expertos de dicha entidad, un curso sobre manejo de incendios forestales en el que participarán 35 funcionarios de las Corporaciones Autónomas Regionales y Parques Nacionales Naturales. Así mismo, este acuerdo busca intercambiar experiencias con bomberos y funcionarios del Instituto Distrital de Gestión del Riesgo (IDIGER) y Cambio Climático para generar sinergias entre las entidades del sector ambiente y las entidades que manejan, combaten y extinguen incendios.

De otro lado, el Ministerio a través de la Dirección de Gestión de Recurso Hídrico está trabajando de la mano con la Universidad del Valle – Instituto Cinara, la formulación de lineamientos con el propósito de orientar la ejecución de obras, acciones y medidas de gestión del recurso hídrico en las zonas afectadas por inundaciones y sequías en los últimos eventos de los fenómenos de La Niña y de El Niño.

De igual manera, es importante resaltar el trabajo articulado de Parques Nacionales Naturales con CORTOLIMA y CORPOCALDAS para brindar apoyo al cuerpo de bomberos, en el control y extinción del incendio presentado en el municipio de Santa Isabel, Tolima, en jurisdicción del Parque Nacional de los Nevados entre el 13 y el 17 de enero, que ya fue liquidado.

Parques Nacionales Naturales, apoyó con 8 funcionarios capacitados en la extinción de incendios forestales y CORTOLIMA coordinó, a través de un convenio firmado con la Defensa Civil Colombiana y en coordinación con la Secretaria de Ambiente y gestión del riesgo del Tolima, el envío de una brigada de nueve integrantes de la Defensa Civil del municipio de Santa Isabel: tres de la Alcaldía de Santa Isabel con equipos de extinción y un funcionario de Cortolima con experiencia en la extinción de incendios forestales. Estas acciones fueron coordinadas por la Dirección Nacional de Bomberos y el Ministerio.

Por su parte, las autoridades ambientales regionales, están listas para imponer las sanciones cuando haya lugar por mal uso del agua en medio de la temporada seca. Así mismo, se encuentran brindando apoyo y asesoría técnica a los Comités Territoriales de Gestión del Riesgo de Desastres en temas ambientales para entregar información oportuna y pertinente que contribuya a la eficiente labor de los organismos de socorro.

La Escuela de Estudios Literarios de la Universidad del Valle invita al conversatorio, ‘Periodismo cultural en entornos globalizados’, que se realizará este viernes 27 de enero de 2017, a las 5:00 p.m., en el auditorio Germán Colmenares, edificio 386, Campus Meléndez.

En esta actividad participarán los escritores Guillermo Camacho, invitado internacional, director de la Revista hispano-danesa ´Aurora Boreal´, y Alejandro José López profesor de la Escuela de Estudios Literarios.

Guillermo Camacho es escritor y economista nacido en Colombia y residente en Dinamarca, es autor de las novelas ‘Los amigos invisibles’, ‘Crónica de un oblato’ y ‘La increíble historia de Nazia’.

Alejandro José López es ganador del Premio Jorge Isaacs 2016 con su ensayo ‘El arte de la novela en el post boom latinoamericano’, además cuenta con una producción que incluye ensayos, cuentos y novela. Su más reciente novela lleva por nombre ‘Nadie es eterno’.

Con la conferencia “Situación actual y perspectiva de la coyuntura económica regional del Valle del Cauca”, la Facultad de Ciencias de la Administración de la Universidad del Valle dará la bienvenida a los estudiantes de posgrado.

Esta conferencia se realizará este martes 24 de enero, a partir de las 5:00 p.m. en el Auditorio Diego Israel Delgadillo, Campus de San Fernando.

La conferencia estará a cargo de Julio Escobar Potes, estadístico de la Universidad del Valle y Master of Art en Economía de la Universidad de Ilades-Georgetown. Lleva vinculado varios años al Banco de la República como investigador del Centro Regional de Estudios Económicos, del cual es su director. Ha estado a cargo del informe trimestral de coyuntura económica del Valle del Cauca y del suroccidente colombiano.

En la conferencia se realizará una reflexión sobre el rol del administrador, en el cual es fundamental el conocimiento previo de las tendencias y perspectivas de los sectores económicos, temas que forman parte de la planeación empresarial del corto, mediano y largo plazo. En igual sentido, los procesos de organización y puesta en marcha de las estrategias y políticas, así como su seguimiento para una acertada evaluación y aplicación de ajustes y correctivos, obligan a mantener una visión estructurada del entorno y la coyuntura macroeconómica regional, nacional e internacional.

El evento contará con la participación del decano de la Facultad, Rubén Darío Echeverri y los directores de los respectivos programas académicos de posgrados. La bienvenida constituye un espacio de interacción afectuoso y cálido entre los nuevos estudiantes y la comunidad universitaria en general.