Maestría en Terapia Ocupacional de Univalle, pionera en el país

Univalle ofrecerá la primera Maestría en Terapia Ocupacional del país, con la que se busca avanzar en el desarrollo de conocimientos para la solución de problemas en dicho campo, además de dotar a estos profesionales de competencias para la investigación. Con este nuevo programa, la Universidad busca responder al vacío académico y profesional que hasta ahora ha limitado los adelantos teóricos y la profundización en el área.

“Este programa responde a una necesidad sentida de los terapeutas ocupacionales del país: la de lograr avanzar en la investigación en nuestra área y obtener un mayor soporte conceptual. Por eso, los profesores de la Escuela de Rehabilitación Humana decidimos hacer un trabajo arduo para ofrecer esta maestría, dirigida exclusivamente a profesionales en terapia ocupacional, con el fin de tener un mejor soporte teórico desde la evidencia científica”, señala la coordinadora de esta maestría, la profesora de la Escuela de Rehabilitación Humana Aida Rojas Fajardo, quien es terapeuta ocupacional con doctorado en Ciencias de la Educación.

Este programa reconoce la necesidad de que los terapeutas ocupacionales realicen investigación disciplinar o participen en este trabajo con otros equipos multidisciplinarios en el mismo nivel formativo; por esa razón, los estudiantes de esta maestría tendrán contacto con la investigación desde el primer semestre.

El Magíster en Terapia Ocupacional podrá liderar el diseño, desarrollo y evaluación de proyectos de investigación en sus áreas de desempeño y estará en capacidad de trabajar en el sector público o privado -tanto a nivel local y regional como nacional e internacional- en investigaciones de educación, institutos de investigación y entidades financiadoras de programas y proyectos.

“El programa de Terapia Ocupacional de Univalle tiene una trayectoria de 36 años y nuestros egresados han estado haciendo especializaciones y maestrías en otras áreas. Hemos compartido esos saberes de manera interdisciplinaria, pero también es necesario abonar y fortalecer nuestra disciplina”, afirma la profesora Aida Rojas.

Esta maestría surge dentro de un periodo de ampliación de la oferta de posgrados y de fortalecimiento de la investigación en la Escuela de Rehabilitación Humana. Para su directora, la profesora Adriana Reyes Torres, este ha sido un proceso de suma importancia, pues históricamente esta escuela se ha caracterizado por su oferta de programas de pregrado, mientras que en los posgrados únicamente cuentan, desde hace 13 años,
con la Especialización en Fisioterapia Cardiopulmonar.

“Gracias a que la formación de alto nivel de nuestros profesores avanzó y ahora contamos con muchos docentes con grado doctoral y de maestría, a partir del año pasado el Ministerio de Educación avaló la creación de nuevos programas académicos de posgrado para la Escuela, lo que implica la generación de nuevo conocimiento y el desarrollo de la investigación”, indica la profesora Reyes.

La inauguración de la Maestría en Terapia Ocupacional, llevada a cabo ayer, 9 de marzo, en la Sede San Fernando, está precedida de la apertura de otra maestría de esta Escuela: la de Fisioterapia. “Contamos con cuatro grupos de investigación que están creciendo y fortaleciéndose dentro de la categorización de Colciencias. Con estas maestrías, los proyectos de los estudiantes fortalecerán las líneas de investigación de los grupos de la Escuela”, apunta la profesora Reyes.

En el acto que dio apertura a esta maestría, que iniciará actividades académicas el próximo 24 de marzo, estuvieron presentes directivas de académicas de la Universidad como la vicerrectora académica Liliana Arias Castilo, la directora de la DACA Claudia Payán y el recién posesionado director de posgrados Andrés Ramiro Azuero Rodríguez. Así mismo, hicieron presencia las directivas de la Facultad de Salud, encabezadas por el decano Jesús Alberto Hernández Silva.

“La apertura de la Maestría en Terapia Ocupacional es de singular importancia para nuestra facultad y para la Universidad del Valle. Esta es la primera maestría de esta categoría que se ofrece en el país y tenemos muchas expectativas respecto a esta por el alto nivel que tienen los grupos de investigación de la Facultad, por la preparación que tienen los docentes y la amplia acogida que ha tenido en el ámbito académico”, manifiesta el decano.

Actualmente, la Facultad de Salud cuenta con 65 programas académicos, de los cuales 54 son de posgrado. Recientemente, además de obtener el registro calificado para la Maestría en Terapia Ocupacional, también recibió aval para el Doctorado en Ergonomía - otro programa pionero en el país y en América Latina- , y las especializaciones en Cirugía Oncológica y Cirugía Oral y Maxilofacial.

“El dinamismo de nuestra facultad se refleja en las nuevas ofertas de posgrado, así como en las acreditaciones de alta calidad para las especializaciones médico quirúrgicas, la Maestría en Enfermería y el Doctorado y la Maestría en Ciencias Biomédicas. Lo anterior es muestra de que las ofertas académicas que tiene la Facultad de Salud van por buen camino”, puntualizó el decano.

 

Equipos de Univalle en top 5 del COMATEQ

Cuatro equipos de la Universidad del Valle entraron en el top 5 de la Competencia Matemática por Equipos -COMATEQ 2022.      

La batalla de conocimiento, definida de manera virtual el pasado 5 de marzo fue librada entre 16 universidades de Colombia, Costa Rica, El Salvador, Honduras, Puerto Rico y Venezuela.

COMATEQ - es un encuentro internacional organizado por el Departamento de Matemáticas de la Universidad de Puerto Rico, en Mayagüez, y tiene entre sus objetivos servir como preámbulo y preparación para los estudiantes de bachillerato con miras a la olimpiada Iberoamericana y la Olimpiada Internacional de Matemáticas, entre otras.

Además, esta competencia contó con un ingrediente especial para los participantes de Univalle, pues los equipos obtuvieron también puntuación a nivel de las Olimpíadas Regionales de Matemáticas- ORM Univalle. Estos fueron los resultados:

 

Equipo

Clasificación COMATEQ

Clasificación ORM-Univalle

univalle2022_2062

Juan Andrés Jácome, Miguel David Arroyo Díaz, Jhon Jairo Gómez Núñez.

Medalla de Plata

Primer Lugar

univalle2022_2054

Johan Sebastián Tarazona Riascos, Jhon Mauricio Ledesma Yepes.

Medalla de Bronce

Segundo Lugar

univalle2022_2047

Isabel Sofía Posada Ramírez, Miguel Ángel Clavijo Muñoz, Juan Sebastián Vanegas Plaza.

Quinto Lugar

Tercer Lugar

univalle2022_2051

Cristina Solís, Juan Pablo Gómez Arango, Antonio Benítez Rueda.

Quinto Lugar

Tercer Lugar

Rector y presidente de Manuelita se reúnen para buscar alianza estratégica

Foto. De izquierda a derecha: Óscar López Pulecio, Harold Eder Garcés, Edgar Varela Barrios, Luis Alfonso Escobar Jaramillo y Efraín Solarte.

Como parte de una agenda de trabajo de la dirección universitaria para fortalecer los lazos de cooperación y de vinculación con el sector empresarial, el rector de la Universidad del Valle Edgar Varela Barrios se reunió con el presidente del Grupo Manuelita Harold Eder Garcés.

La reunión se llevó a cabo este martes 8 de marzo de 2022, con el objetivo de buscar alianzas estratégicas productivas entre la Universidad y las empresas. 

En este encuentro también estuvieron presentes el director de la Oficina de Planeación y Desarrollo Institucional Luis Alfonso Escobar; el director de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación Efraín Solarte; y el asesor de la Rectoría, Oscar López Pulecio.

Durante la reunión, ambos directivos sostuvieron un diálogo sobre la necesidad de que las empresas tengan una articulación con investigadores y científicos para fortalecer e impulsar los desarrollos tecnológicos con el sector productivo. Se destacó el gran número de patentes que posee la Universidad del Valle que tienen un alto potencial de aplicación. 

Dentro de la agenda se planteó la posibilidad de establecimiento de convenios que permitan el uso compartido de laboratorios. El rector Edgar Varela y el presidente de Manuelita conversaron sobre las necesidades de formación del capital humano de la industria azucarera y sus derivados; así como del trabajo conjunto que ambas entidades puedan adelantar para lograr desarrollos circulares que permitan un total aprovechamiento productivo del proceso industrial de la caña.

Por su parte, el rector Varela expuso ante el directivo empresarial el proyecto de construcción de un laboratorio de biociencia y bioindustria en la Sede Palmira, que se espera desarrollar con el concurso entre el sector público y el privado, en el cual se concretarán muchas de las iniciativas conjuntas del sector agroindustrial.

En el pasado, docentes de la Universidad del Valle han desarrollado proyectos de investigación en conjunto con la industria azucarera de la región, a través del Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia - Cenicaña y de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, en temas como la utilización de vinazas (subproducto de la caña) o la construcción de un mapa de vientos que permite planificar los horarios de quemas.

Se espera que en el futuro haya nuevos desarrollos de programas conjuntos de importancia para la región.

Inician clases en el nodo Sevilla

El Alcalde de Sevilla Jorge Palacio Garzón y directivos de la Universidad del Valle, encabezados por el rector Edgar Varela Barrios, les dieron la bienvenida a cerca de un centenar de estudiantes de primer semestre de la Universidad del Valle Nodo Sevilla de los programas de Administración de Empresas, Tecnología Agroambiental y Tecnología en Gestión de Organizaciones Turísticas.

El rector Edgar Varela resaltó el compromiso de la alcaldía en el impulso a este proyecto que empieza a hacerse realidad. Destacó que los nodos hacen parte de un proceso de innovación en la educación superior que ha contado con el apoyo de los gobiernos locales, los cuales han asumido la financiación de la infraestructura para la ampliación de la cobertura educativa universitaria.

Por su parte, el alcalde Jorge Palacio dijo que este programa contribuirá decisivamente al desarrollo del municipio de Sevilla que asumió como una de sus principales políticas públicas de juventud la formación universitaria, dadas las necesidades de la población del municipio nortevallecaucano.

En el evento, acompañaron al rector Varela el director del Sistema de Regionalización, Héctor Alonso Moreno; el coordinador de los Nodos Universitarios, profesor Florencio Candelo Estacio, y la directora de la Sede Caicedonia, Sandra Lorena Aguirre Méndez.

El profesor Florencio Candelo destacó que se espera que próximamente inicien clases en los nodos de Jamundí, Candelaria, Florida y Miranda, en donde también hay nodos de Univalle. Así mismo, la directora de la sede regional Caicedonia reiteró el compromiso de la institución para fortalecer el Nodo Sevilla no solo con los programas académicos, sino también con servicios de extensión y proyección social. Adicionalmente, exaltó a la estrategia de los Nodos como una gran oportunidad para que la población sevillana, tanto de la zona rural como urbana, pueda acceder a la educación superior y seguir generando desarrollo en la región.

Los estudiantes conocieron detalles sobre la oferta de servicios del Área de Bienestar Universitario, así como de Bibliotecas y Registro Académico. Igualmente, recibieron amplia información sobre la estructura general de la universidad y las posibilidades de encuentros e interacción con diversos grupos e integrantes de las distintas unidades académicas.

En 2021 se realizó una inversión cercana a 500 millones de pesos por parte de la Alcaldía Municipal para habilitar el espacio donde funciona el nodo y también en dotación en infraestructura educativa. Univalle asumirá la administración, gestión académica y operación del nodo.

De esta forma, se dio inicio el proceso de incorporación al Alma Máter de cientos jóvenes que ven en Univalle la mejor oportunidad de transformar sus vidas y sus territorios.

Cursos de inglés en Sevilla

También se dio inicio en Sevilla al curso de inglés para adultos por parte del Centro de Lenguas y Culturas de Univalle en el período comprendido hasta junio de 2022.  “Se trabajará de manera presencial en el edificio del Nodo Sevilla de la Universidad del Valle (Diagonal 58 N° 47-21 del Barrio El Pinar)", informó la profesora Martha Berdugo, directora del Centro.

Destacó además que la Universidad ha establecido los debidos protocolos de bioseguridad para la presencialidad, los cuales deberán ser acatados por los instructores, personal administrativo y estudiantes para garantizar la continuidad de la labor académica y la salud de todos los que habiten el espacio. Los cursos de inglés ofertados son de nivel básico -para principiantes-, por lo que no hay requisitos de conocimientos previos en la lengua.


Agricultura tropical sostenible se toma Univalle sede Cartago

 

Más de 300 productores de hortalizas y frutas del departamento se reunieron en la Universidad del Valle Sede Cartago para compartir sus experiencias en la implementación de la agricultura tropical durante el I Congreso Departamental de Agricultura Tropical Sostenible.

Este evento se realizó el pasado 4 de marzo como parte de un convenio marco entre nuestra Alma Mater y la Asociación Hortifrutícola de Colombia - Asohofrucol.

Juan Carlos Valencia, coordinador departamental de Asohofrucol Valle del Cauca, organización que cuenta con acciones en más de 24 municipios, manifestó que “en el marco del Plan Nacional del Fomento Hortifrutícola, se ha podido llevar a cabo este encuentro en alianza con la Universidad del Valle y donde pudimos contar con 16 stands de instituciones que brindan acompañamiento y servicios del sector hortifrutícola en la región”, explicó. Por otro lado, Valencia también enfatizó en que “la idea es mostrarle a los agricultores que el ejercicio de agricultura tropical como modelo de éxito es posible. Productores que llevan más de seis años trabajando agricultura tropical mostraron sus resultados de impacto tanto en agricultura como en el cuidado del medio ambiente”, concluyó.

Por su parte, la profesora Alexandra Chaverra, coordinadora del programa académico Tecnología Agroambiental de la sede Cartago, afirmó que como universidad se ha apostado a la sostenibilidad del campo y del sector agropecuario, cambiando el modelo tradicional donde a los productores no les es rentable producir con los altos costos de los insumos. “Lo que queremos desde la universidad y desde el programa académico es cuidar los recursos naturales. Por ello nos unimos con Asohofrucol que también maneja el modelo de agricultura tropical sostenible donde traemos la experiencia de los productores en este congreso”, agregó. Al congreso también asistieron patrocinadores y productores de biopreparados e insumos orgánicos para que el campo genere cultivos sanos e inocuos.

Finalmente, Ernesto Palacio Peláez, gerente general de Asohofrucol, explicó que “esto es una agricultura que nos permite generar un modelo nuevo para producir frutas y hortalizas de manera inocua, no solo con el consumidor y el productor, sino también con el medio ambiente”. Agregó que, de esta forma se disminuyen los costos de producción y se genera mayor rentabilidad. “Aquí cuidamos el suelo y el agua, y si cuidamos estas dos, la fauna y la flora por sí sola progresa. Nosotros controlamos las plagas manejando el suelo adecuadamente con bioinsumos. Además, estamos convencidos que sí se puede hacer una agricultura limpia en Colombia sin uso de abonos nitrogenados”.

De esta manera, se aúnan esfuerzos en la región con miras a impulsar los procesos agrícolas, así como a fortalecer una economía de la agricultura con perspectivas del cuidado del medio ambiente.

Nombramientos de directivos en Univalle

Ante el rector de la Universidad del Valle Edgar Varela Barrios tomaron posesión los docentes Andrés Ramiro Azuero Rodríguez y Octavio Berrio, como director general de posgrados y como jefe de la oficina asesora de Control Disciplinario Interno, respectivamente.

El acto se adelantó en el campus de San Fernando, con la presencia de la vicerrectora académica Liliana Arias Castillo, el vicerrector de Bienestar Universitario Guillermo Murillo Vargas, el vicerrector de investigaciones Héctor Cadavid Ramírez y el vicerrector administrativo Rubén Darío Echeverry Romero.

Director general de posgrados

Andrés Ramiro Azuero Rodríguez, profesor asociado del Departamento de Administración y Organizaciones de la Facultad de Ciencias de la Administración, fue designado como director general de posgrados.

“El Consejo Superior de la Universidad del Valle, previa votación mayoritaria del Consejo Académico, acordó la creación de la Dirección General de Posgrados. Andrés Azuero, investigador y joven docente que hoy asume la dirección de este proceso, liderará una dependencia que reunirá esfuerzos de once profesores y profesoras de todas las áreas académicas de la Universidad, para fortalecer y promover de manera estratégica nuestros posgrados”, expresó el rector Edgar Varela durante el acto de posesión, agregando que en los próximas semanas se designará un director de posgrados por cada Facultad y delegados por las sedes del Sistema de Regionalización.

El profesor Andrés Azuero es administrador de empresas y magíster en administración de la Universidad del Valle con más de siete años de experiencia en cargos académico-administrativos. Ha sido director del Programa Académico de Administración de Empresas, vicedecano académico de la Facultad de Ciencias de la Administración y director de la Maestría en Administración y Ciencias de la Organización. Sus áreas de interés académico e investigativo se centran en disciplinas relacionadas con los Recursos Humanos y la Responsabilidad Social Empresarial.

“Después de muchos años de trabajo, es un logro para consolidar el sistema de posgrados de la Universidad del Valle. Sabemos que nuestra institución tiene una amplia experiencia en formación posgradual y con esta nueva estructura se pretende recoger las experiencias de todas las Facultades, que van a estar representadas en el Comité Central de Posgrados”, explicó el profesor Andrés Azuero, señalando que la consolidación de este proceso se pretende adelantar “con todos los representantes de la Universidad, para afianzarlo como un sistema plural, diverso, competitivo y siempre con los altos estándares de calidad que nos han caracterizado”.

El recién nombrado director también señala que los grandes retos que enfrenta el sistema de posgrados consisten en aumentar la cobertura, el número de estudiantes y “llegar con una oferta que esté acorde a las nuevas necesidades de la sociedad''.

Durante su vida docente, el profesor Andrés Azuero ha tenido a su cargo varios cursos de pregrado, entre los que se encuentran Fundamentos de Responsabilidad Social Empresarial; Comunicación de la Responsabilidad Social Empresarial; Desarrollo Sostenible; Organización y Medio Ambiente; Ecología empresarial; Trabajo en Equipos; Liderazgo. Así como los cursos de posgrado en Dirección de Empresas y Trabajo en Equipos.

Nuevo jefe de la oficina asesora de Control Disciplinario Interno

Octavio Berrio, docente e investigador de la la Escuela de Trabajo Social y Desarrollo Humano de la Universidad del Valle, se posesionó como nuevo jefe de la oficina asesora de Control Disciplinario Interno.

“Octavio, quien hasta hace poco se había desempeñado como representante profesoral ante el Consejo Académico, ha sido designado como nuevo director de la Oficina Asesora de Control Disciplinario Interno. Esta oficina se unificó, por parte del Consejo Superior, para cumplir con un cambio legal que en nuestro país se introdujo el año pasado, fortaleciendo muchas de sus competencias legales”, manifestó el rector Edgar Varela durante el acto de posesión, agregando que su paso por la representación profesoral y su experiencia como abogado, “son garantía de que el profesor Berrio adelantará bien su función. Estoy absolutamente convencido de que con Octavio en la Oficina tenemos garantía de imparcialidad y objetividad”.

El profesor Octavio Berrio, quien también se ha desempeñado como director de la Sede Cartago y de la Sede Palmira, ha realizado estudios en áreas tan diversas como la administración de empresas, el trabajo social y el derecho.

“De manera inicial, se busca ante todo, adelantar un proceso de pedagogía, de asesoría, de orientación para que los docentes, trabajadores y empleados conozcan la normatividad vigente. Ese acercamiento va a facilitar que nosotros, como servidores públicos, tengamos conocimiento de lo que implica el derecho administrativo, así como de los procesos disciplinarios en las entidades públicas”, explicó el nuevo jefe de la oficina asesora, al hablar sobre los esfuerzos iniciales que se pretenden adelantar bajo su dirección.

El profesor Berrio también ha estado vinculado a la Escuela de Trabajo Social y Desarrollo Humano como coordinador de prácticas y coordinador de trabajo social para las sedes regionales de Cartago, Norte del Cauca, Pacifico, Tuluá y Zarzal.

Fragmentos de Beckett en la Temporada de Teatro Univalle

Cada palabra es como una innecesaria mancha en el silencio y en la nada”. Samuel Beckett

Como parte de la Temporada de Teatro Univalle, el programa de Licenciatura en Arte Dramático presenta la obra “Fragmentos de Beckett”, adaptación realizada e interpretada por estudiantes de octavo semestre que se compone por dos obras cortas del dramaturgo irlandés Samuel Beckett: “Vaivén” y “Fragmentos de teatro 1”

La obra “Fragmentos de Beckett” , dirigida por el docente Felipe Andrés Pérez Agudelo, se sitúa en un teatro que representa el limbo para cuatro entes que despiertan en esa realidad. Estos seres divagan en un intento de descubrir su identidad en aquellos personajes de los dramaturgos que les dieron vida.

Fecha: Viernes 11 de Marzo de 2022 

Hora:5:30pm

Lugar: Universidad del Valle, auditorio 4 . Sede Meléndez  

 

Entrada general: 5.000

Entrada estudiantes:3.000

Univalle se acerca a la realidad desde la mirada de Víctor Gaviria

Con una conversación que redefinió el papel de los actores naturales en el cine, el director Víctor Gaviria le dio apertura a la segunda cohorte de la Maestría en Culturas Audiovisuales de la Escuela de Comunicación Social de la Universidad del Valle.

El auditorio Ángel Zapata volvió a esos días de asientos llenos para recibir a Víctor Gaviria, uno de los directores colombianos más renombrados a nivel internacional, y aprender sobre la convergencia de cine documental y de ficción presentes a lo largo de su carrera, con metrajes tan conocidos como Rodrigo-D: no futuro, La vendedora de rosas, Sumas y restas y La mujer del animal.

“He venido a hablar para esos muchachos que están con ganas de hacer textos documentales para ver la lucha del trabajo mío que es una mezcla de documentales y ficción porque, aunque son ficciones, todo el material de base es documental. Yo lo llamo cine realidad: construyo las historias, pero al mismo tiempo hay una verdad porque hay una voz que cuenta, de alguna manera, algo que ocurrió y que está lleno de emoción, de dolor”, expresó el cineasta.

En su exposición, Gaviria enunció al dolor como un articulador de las verdades que sus actores naturales, que son los reales escritores de la obra a través de la improvisación, le entregan. Esta confianza se desarrolla en gran parte por el interés que manifiesta en saber su realidad, no solo para convertirlas en películas, sino para que la pieza audiovisual cumpla una tarea de reivindicación de su humanidad, más allá de las etiquetas sociales que les imponen.

En ese sentido, explicó que el material resultante de los rodajes es en sí mismo un archivo y que la verdadera construcción de la película se da en la sala de montaje, cuando todo lo grabado se ensambla y adquiere un orden intencional.

Por otro lado, el poeta, escritor y director exaltó el papel que ha desarrollado históricamente la Universidad del Valle en la producción documental. “Siento mucha admiración por Cali y la Universidad del Valle desde hace muchos años por el programa documental de Rostros y Rastros, que ha sido un lugar muy importante en donde el audiovisual colombiano ha dado resultados extraordinarios”.

Para finalizar, Víctor Gaviria auguró un futuro prometedor a los estudiantes han asumido la empresa de estudiar la Maestría en Culturas Audiovisuales y, sobre todo, han asumido el desafío de contar desde el cine. “Aquí ha surgido el nuevo cine colombiano y aún queda mucho por contar y por decir de lo que es y no es identidad. Somos mucho más complejos de algunos trabajos simplistas y esa complejidad hay que inventarla a partir de las artes, pero fundamentalmente a partir del cine”, puntualizó.

Mediante agricultura de precisión campesinos del Valle cultivan cúrcuma

 

¿Has escuchado el concepto de agricultura de precisión? ¿Conoces las propiedades de la cúrcuma? ¿Sabías que en los municipios de Yumbo, Dagua, Vijes, Guacarí y Cerrito se cultiva cúrcuma orgánica? De todos estos temas nos habló el profesor Jaime Restrepo, químico y Dr. en Ingeniería de Alimentos, docente del Departamento de Química de la Universidad del Valle. 

Gracias a un proyecto de 4.000 millones de pesos financiado por el Sistema Nacional de Regalías, el grupo de investigación ILAMA, dirigido por el profesor Orlando Zúñiga, adscrito al Departamento de Física, de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas de Univalle, ha podido trabajar de la mano de campesinos vallecaucanos en investigaciones que impulsan la economía del agro en la región, fortalecen los cultivos orgánicos e identifican propiedades medicinales de la cúrcuma para el tratamiento de enfermedades como el parkinson y el alzheimer.

Como una ardua tarea adelantada por un grupo interdisciplinar en el que trabajaron profesionales y estudiantes de Trabajo Social, Comunicación Social, Economía, Agronomía, Ingeniería Agrícola entre otros, se publicó el artículo “Determinación del valor nutricional de la harina de cúrcuma y la actividad antioxidante del extracto del rizoma de cúrcuma longa en los cultivos agroecológicos y convencionales del Valle del Cauca - Colombia” en la revista Química Nacional y que llegó incluso a la revista Global Journal of Science Frontier Research de Massachusetts, Estados Unidos, desde donde, el pasado 23 de febrero, enviaron una invitación al profesor Restrepo a seguir publicando los resultados de sus investigaciones de gran interés para la comunidad científica.

Para dar algunos detalles de la investigación, Restrepo explicó que “una vez se da la cúrcuma, el trabajo que hicimos fue determinar la calidad de los fitoquímicos de la planta y de las variedades que obtuvimos identificamos que además de ser un condimento, contiene proteínas y aminoácidos importantes para ser reconocida como un superalimento. Otro uso que descubrimos es que tiene propiedades insecticidas contra larvas de Aedes Aegypti. Estos resultados ya fueron presentados en un congreso internacional sobre dengue”.

Sobre las propiedades medicinales de la cúrcuma expresó que “todas las enfermedades son producidas por radicales libres y lo que hace esta raíz es bloquearlos y activar los linfocitos T que son los que nos defienden de las enfermedades. También hemos pensado que puede servir como tratamiento para el covid, teniendo en cuenta la emergencia sanitaria mundial. La cúrcuma se podría llamar una especie de vacuna natural.”

Cuando se le preguntó al profesor Jaime Restrepo sobre la importancia de este tipo de investigaciones respondió que “es un proyecto de mucha vitalidad porque tiene la parte social, el trabajo con comunidades y una gran oportunidad de resultados académicos y científicos”. Sobre esto contó también que “el Grupo de investigación ILAMA fue creado con el objetivo de realizar proyectos que le sirvan a la gente y le aporten al conocimiento científico”. complementó.

Dentro de las bondades de la agricultura de precisión se encuentran el fortalecimiento de las tierras, mejores resultados en los cultivos y mayor productividad del campo. “Nosotros siempre queremos adelantar proyectos de este estilo, con componente social pero también que le aporten a lo científico. Tanto es así que los campesinos con los que trabajamos ya están produciendo y comercializando la harina de cúrcuma”, comentó Restrepo haciendo énfasis en la transformación de los cultivos convencionales a orgánicos mediante la aplicación de la agricultura de precisión.

Lo que buscan los proyectos desarrollados por la Universidad del Valle es generar impacto en la región, y sobre esto el profesor Restrepo manifestó que “finalmente lo que nosotros queremos es que el campesino se apropie de esos conocimientos y puedan sacar adelante sus proyectos productivos y volver sostenibles sus propias parcelas. Colombia tiene muchas posibilidades para ser productor de cúrcuma porque tiene todas las condiciones climáticas para obtener buenos resultados”, concluyó.

Café y palabras, ciclo de conversaciones en línea

 Café y Palabras

Ciclo de conversatorios en línea

Celebramos 60 años de estudios de lenguaje en la Universidad del Valle


Sesión número 2: Jueves 10 de marzo del 2022
Lenguaje e Inclusión
Tema: Español escrito, sordos y educación
Invitados/as: Mónica Carvajal Osorio, Luz Mary López y Lionel Tovar
Hora: 5:00 p.m.
Enlace zoom: https://lobby.sar.ruav.edu.co/#/46FC3LZ67LP2

Sesión bilingüe: español y lengua de señas colombiana (LSC)

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