¿Comería alimentos hechos con insectos? Científicos de la Univalle ya los fabrican

Tomada del portal bluradio.com

Científicos de la Universidad del Valle ya dan de qué hablar a nivel nacional e internacional luego que empezaran a fabricar alimentos a base de insectos que ayudarían a la seguridad alimentaria mundial.

Se trata de un curioso club de ciencias de dicha institución en la ciudad de Palmira, donde participan once estudiantes de tres instituciones educativas vinculados al programa Ondas dirigido por Colciencias.

Lo que buscan estos estudiosos es generar en los jóvenes una cultura de la ciencia y motivar el pensamiento científico, además de cambiar la percepción de los jóvenes sobre el consumo de insectos.

Para esto, BLU Radio habló con Jader Martínez Girón, profesos de tecnología en alimentación de la Univalle quien explicó, entre otras cosas, los beneficios que hay al comer insectos.

“Estos animales son ricos en proteínas, lípidos, calcio, magnesio, selenio, zinc, fibra y ácidos grasos como el omega 3, 6, 9, además de bajos en colesterol”, indicó Martínez Girón.

“Esta sería la solución a, futuro, a los problemas de hambruna y malnutrición que padece el mundo”, agregó.

Inició la Escuela Internacional de Verano 2019 de Administración

Un total de cuatro seminarios componen la programación de la Escuela Internacional de Verano que para este año ha programado la Facultad de Ciencias de la Administración, que en esta ocasión se realizará entre el 22 de julio y el 2 de agosto.

Durante el acto de apertura, el decano de la Facultad, el profesor Omar de Jesús Montilla destacó que este tipo de actividades permiten la creación de redes colaborativas de investigación y de trabajo, que permiten ampliar el campo de acción de la facultad, más allá de los seminarios que se imparten.

El decano Montilla recordó que desde el año 2012 la Facultad de Ciencias de la Administración reúne a destacados académicos internacionales para que compartan sus experiencias con la comunidad de la región, que además permitirá que los participantes fortalezcan sus aprendizajes.

El seminario “La innovación social en la economía naranja” es dictado por la investigadora Martha Leticia Silva Flores del Centro de Innovación Social de Alto Impacto (CISAI-ITESO) de México. En este seminario se abordan elementos y fundamentos teórico-prácticos de la innovación social y la economía naranja. El seminario está diseñado con una estructura de taller con el propósito de incentivar con la participación activa de cada uno de los asistentes, con lo cual se busca que éstos sean capaces de reconocer y utilizar conceptos básicos de la innovación social y de la economía naranja para el análisis de casos mediante el uso herramientas metodológicas que permiten la comprensión sistémica.

“Pasado, presente y futuro en la profesión del contador público” es el seminario que dicta el docente José Antonio Echenique García de la Universidad Nacional Autónoma de México. La profesión contable y consecuentemente los programas de estudio, y los conocimientos cambian constantemente para adecuarse al nuevo mundo globalizado, con constantes cambios tecnológicos, y adecuaciones relacionados a la calidad con énfasis en la ética profesional. Se cuentan con normas de información financiera, normas de auditoría, un nuevo código de ética y estándares internacionales de educación, lo cual debe ser considerado en un mundo globalizado con grandes desarrollos tecnológicos, y con diferentes ideologías.

El tercer seminario es “Aplicaciones prácticas de análisis de datos”, dictado por la investigadora Ana Isabel Rodríguez Escudero de la Universidad de Valladolid, España. Este curso tiene como objetivo formar a los estudiantes para obtener y procesar los datos necesarios para responder de una forma empírica a un problema de investigación previamente planteado teóricamente. Durante su desarrollo se aplicarán varias técnicas de análisis multivariable para las que se usarán los paquetes estadísticos SPSS y Smart-PLS. El curso está destinado a aquellos estudiantes que quieran recibir una formación aplicada en el análisis de datos.

El último seminario se dictará entre el 29 de julio al 02 de agosto. Se trata de “La gestión del deporte como producto de consumo” a cargo de Francisco Javier Ramírez Perdiguero doctor de la Universidad Francisco Marroquín, España. El fenómeno deporte, desde sus orígenes, nunca había trascendido a un ámbito tan global, y local al mismo tiempo, de intereses políticos, económicos, culturales y sociales, como el actual. Donde el marketing deportivo como filosofía, con sus técnicas y herramientas, se ocupa de este producto, poliédrico en su esencia y a su vez específico, en su relación de intercambio entre sociedades anónimas deportivas, clubes, instituciones públicas y entidades privadas, medios de comunicación, fabricantes de bienes deportivos, y el diverso público consumidor de deporte. Relación que puede ser más eficaz y satisfactoria, para las partes que intervienen y para la sociedad, con la contribución de las nuevas tecnologías, especialmente Internet, en su etapa actual de desarrollo, con el modelo de relación adecuado al sistema deportivo.

Estudiante de Maestría en Políticas Públicas gana Concurso Nacional de Escritura

María Eugenia Rodríguez Vásquez, estudiante de tercer semestre del Programa de Maestría en Políticas Públicas de la Universidad del Valle, ganó el I Concurso Nacional de Escritura de la Red Estudiantil KAS.

El objetivo principal de este concurso era dar a conocer y difundir el punto de vista de los jóvenes estudiantes sobre temas cruciales para Colombia. En este caso, los participantes tenían que escribir una columna de opinión sobre el Plan Nacional de Desarrollo como una figura consignada en la Constitución Política de Colombia que pretende ser una hoja de ruta para el Gobierno en curso.

Dentro de la columna de opinión debían estudiar cuál es la pertinencia y la funcionalidad de esa figura del Plan Nacional de Desarrollo y su procedimiento de formulación por parte del Gobierno y su aprobación en el Congreso, de manera creativa.

El concurso fue dirigido a los miembros de la Red Estudiantil KAS a nivel nacional que actualmente se encuentran inscritos en una institución de educación superior acreditada y que estén cursando un programa académico vigente.

“Planteé el Plan de Desarrollo como una avenida central donde deben confluir diferentes calles, las cuales serían las políticas públicas como lineamiento macro para generar una sola concepción de Estado, una sola visión y proyección de país”, explicó María Eugenia Rodríguez, sobre las bases argumentativas que tuvo en cuenta al momento de escribir el artículo.

Para ella es un orgullo representar el alma máter y haber sido reconocida por obtener este premio. “Independiente de que yo fuera la ganadora y que se mostraba mi nombre, lo más importante para mí es que se mostraba el nombre de la Universidad del Valle y de la Maestría en Políticas Públicas. Es muy significativo dejar en alto el nombre de este programa académico y de la Universidad y presentarle a la comunidad académica que esta Maestría tiene unas bases bien fundamentadas, que conoce las realidades actuales en temas de administración y de la estructura del estado” concluyó la estudiante.

Los ganadores tendrán la oportunidad de publicar su columna de opinión en uno de los boletines de La Red Estudiantil Kas y se les brindará una cena con un Experto Nacional en temas de Plan de Desarrollo en Bogotá.

La Red Estudiantil Kas es un espacio académico, en el cual se promueve que los estudiantes tengan la posibilidad de acercarse más a las instituciones del país y puedan intercambiar sus preocupaciones sobre la coyuntura colombiana, con expertos de diferentes sectores de la sociedad.

 

Mucho ruido y pocas nueces, estreno teatral en Univalle

La Temporada de Teatro Univalle presenta el estreno de la comedia romántica de William Shakespeare Mucho ruido y pocas nueces, un espectáculo representado por los estudiantes de séptimo semestre de la Licenciatura en Artes Escénicas de la Universidad del Valle, bajo la dirección de Ma Zhenghong.

El espectáculo será presentado en la Sala de Teatro Univalle (Auditorio 4) los días viernes 26 y sábado 27 de Julio de 2019 a las 5:30 p.m.

El coronel Don Pedro de Antioquia regresa a la Uribe tras una guerra victoriosa contra su hermano, el bastardo Don Juan; viene acompañado por dos de sus soldados (Claudio y Benedicto), y pretenden visitar la hacienda de Leonato, un terrateniente que vive junto a su hija (Hero) y su sobrina (Beatriz).

El encuentro trae sorpresas para el grupo de soldados: el reencuentro entre Benedicto y Beatriz, dos grandes rivales que ahora niegan su amor, y una inesperada propuesta de matrimonio por parte del joven Claudio hacia la señorita Hero.

Pero como en Shakespeare todo se complica, ambas parejas tendrán que afrontar situaciones que pondrán a prueba su amor. Por un lado, Beatriz y Benedicto se verán envueltos en un extraño encantamiento de amor y, por otra parte, el futuro matrimonio entre Claudio y Hero se verá amenazado por la villanía del bastardo.

Una comedia de enredos que versa sobre el amor, el engaño, la traición y la apariencia; combinando ingeniosamente lo trágico con lo cómico. Una obra cuyo tema central es el amor y las consecuencias a las que este mismo nos puede llevar.

La puesta en escena está a cargo de los estudiantes de séptimo semestre de la Licenciatura en Arte Dramático quienes han participado en la Temporada de Teatro Univalle con La Indagación de Peter Weiss. El espectáculo cuenta con la dirección de la maestra Ma Zhenghong pedagoga y directora quien ha dirigido otras obras de Shakespeare como: El mercader de Venecia (2001), Rey Lear (2013) y Come les guste (2017).


Fecha: Viernes 26 y sábado 27 de Julio del 2019
Lugar: Sala de Teatro Univalle (Auditorio 4) - Sede Meléndez
Hora: 5:30 pm.

Conferencia ‘Parteras y Nodrizas Afrodescendientes’

Como parte del II ciclo de conferencias "Autores e investigaciones de la región" del grupo de investigación Centro de Estudios Históricos Ambientales - CEHA de la Universidad del Valle, en convenio con el Centro Cultural del Banco de la República, se llevará a cabo la conferencia inaugural ‘Parteras y Nodrizas Afrodescendientes’, el miércoles 24 de julio, con la participación de las profesoras María Cristina Navarrete y Nancy Motta.

El evento inicia a las 4:30 p.m. en el Centro Cultural del Banco de la República con una visita guiada a la exposición sobre Partería: Saber Ancestral y Práctica Viva. A las 5:30 p.m. empieza el ciclo de conferencias.

Resumen de ponencias:

1. Las nodrizas afrodescendientes en el Nuevo Reino siglo XVII: Valor cultural y científico, por María Cristina Navarrete

La conferencia busca resaltar el papel de la mujer afrodescendiente en el siglo XVII, en el Nuevo Reino de Granada, especialmente el de las nodrizas. Las familias de élite y de grupos pudientes alquilaban amas de cría para la lactancia de sus hijos recién nacidos. También aprovechaban alguna de las esclavas domésticas que hubiera parido recientemente. Intenta demostrar el papel de mediadora cultural que desempeñaron las nodrizas en la crianza de estos infantes. Evidencia el valor científico de la lactancia a través de estudios recientes que sin duda repercutió en la defensa de enfermedades en los siglos coloniales.

María Cristina Navarrete Peláez es historiadora de la Universidad del Valle. En el City College de la Universidad de Nueva York (CUNY) recibió el título de Master en Ciencias de la Educación y en la Universidad Complutense de Madrid obtuvo el título de Doctora en Filosofía y Letras - Sección de Historia de América. Su tesis sobre la esclavitud en Colombia, fue laureada con la calificación de Sobresaliente Cum Laude. Ha dedicado su vida profesional a la enseñanza en la Universidad del Valle como profesora titular y a la investigación histórica en aspectos étnicos. Entre sus publicaciones se cuentan: Los inmigrantes de la India oriental en el valle geográfico del río Cauca, Historia social del negro en la colonia Cartagena siglo XVII, Prácticas religiosas de los negros en la colonia Cartagena siglo XVII, Cimarrones y palenques en el siglo XVII, Génesis y desarrollo de la esclavitud en Colombia siglos XVI y XVII, San Basilio de Palenque: Memoria y tradición, La diáspora judeoconversa en Colombia siglos XVI y XVII, y Los inmigrantes de la India oriental en el valle del río Cauca. Profesora jubilada de la Universidad del Valle.

2. Incidencias de la partería tradicional en las dinámicas familiares y comunitarias. Saber ancestral del Pacifico colombiano, Por Nancy Motta González

La Partería constituye un etnosaber médico en la costa pacífica colombiana y está relacionado con la cosmogonía, religión, cuerpo y naturaleza. La preñez y el parto es un sistema complejo de representaciones y conceptos, por lo tanto se abordaran en el imaginario de las comunidades afrodescendientes y los cambios que han tenido a medida que se insertan en la globalización. También se disertará sobre la concepción del cuerpo y la reproducción de la cultura afro desde este etnosaber en las nuevas generaciones y su articulación a los movimientos de parteras a nivel latinoamericano.

Nancy Motta González es antropóloga de la Universidad del Cauca. Magíster en Desarrollo Rural, Pontificia Universidad Javeriana. Profesora del Departamento de Historia de la Universidad del Valle. En sus investigaciones aborda problemas de identidad cultural, territorio, familia, mujer y género. Sus publicaciones son: Familias y sexualidades indígenas andinas (Nasas y Misaks) en transformación; Por el Monte y los Esteros. Género y Familia en el territorio Afropacífico Gramática Ritual; Territorio, poblamiento e identidad afropacífico; Hacia el Reconocimiento de una identidad indígena urbana en Cali; Historia ambiental del Valle del cauca: Geoespacialidad, cultura y género; De los Farallones al Cauca: Situaciones ambientales, actores e imaginarios; Cambios tecnológicos, organización social y actividades productivas en la costa Pacífica Colombiana; Hablas de Selva y Agua y La oralidad afropacífico desde una perspectiva de género.

Este es el enlace con la programación de la exposición

Clubes de Ciencia 2019: el reto de la apropiación de la ciencia para niños y jóvenes

La Universidad del Valle fue sede del conocimiento para los estudiantes de las Tecnoacademias – SENNOVA SENA y el Programa Ondas de Colciencias, donde se realizó Clubes de Ciencia, un programa que tiene como propósito despertar la pasión por la ciencia y la tecnología en los jóvenes y, al mismo tiempo, crear una red de colaboración científica que pueda solucionar problemas y generar impacto en toda Colombia.

Clubes de Ciencia Colombia es una iniciativa de jóvenes científicos, estudiantes colombianos de posgrado de varias Universidades de Estados Unidos. Con este movimiento se busca acercar el mundo de la investigación de punta a todos los colombianos para, de esta manera, convertir a la ciencia y a la tecnología en temas cotidianos.

Este año, se beneficiaron alrededor de 1.600 jóvenes en 10 ciudades del país, con un total de 84 clubes, los cuales se desarrollaron paralelamente en Bogotá, Medellín, Bucaramanga, Cali, Cartago,Manizales, Pereira, Palmira, Neiva, Ibagué, Cúcuta y Túquerres.

Esta quinta edición en Cali ha sido posible gracias al trabajo en alianza entre Tecnoacademias - SENNOVA SENA, el Programa Ondas COLCIENCIAS y la Universidad del Valle, con el programa de apropiación social a cargo de la Vicerrectoría de Investigaciones y la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas.

¿Cuáles fueron los Clubes que se desarrollaron?

Se desarrollaron distintos proyectos en torno a la ciencia bajo una metodología innovadora, donde los participantes interactuaron con profesores nacionales e internacionales viviendo la experiencia universitaria, apropiándose de la ciencia y la tecnología de una manera autónoma.

CLUB 1: Una mirada práctica al mundo de la química y la microbiología. Profesores: Germán Ayala Valencia y Anthony Arenas.

CLUB 2: Computación e inteligencia artificial para entrenar un carro autónomo. Profesores: María Alejandra Barrios y Jefferson Amado.

CLUB 3: El constructor de robots y su máquina para dibuja. Profesores Marcelo Lazo y Adolfo Ospina.

CLUB 4: El futuro entre una molécula de H2O y su conservación. Profesores Stephanye Zamara y Natalia Henao.

CLUB 5: Robótica y supercomputación. Profesores Leonardo Camargo y Miguel Guevara.

CLUB 6: Diseñando un mundo mejor: Crear y entregar valor desde el diseño y el prototipado digital. Profesores Alejandro Benítez y Jesús Cardona.

CLUBES SEDES:

CLUB 1 PALMIRA: Los insectos como recurso para la seguridad alimentaria humana y animal. Profesores Andressa Jantzen Da Silva, Estefanía García y Jader Martínez.
CLUB 1 CARTAGO: Imprimiendo sueños para todos. Profesores Camilo Duarte y Santiago Morales.

Mira el video de Clubes de Ciencia 2019

Cómo desarrollar estrategias de marketing digital de alto impacto con presupuestos reducidos

El Programa Institucional Emprendedores de la Universidad del Valle invita a la jornada de “Growth Hacking: cómo desarrollar estrategias de marketing digital de alto impacto con presupuestos reducido”s que se realizará el miércoles 24 de julio, a partir de las 6:15 pm, en la Biblioteca Departamental Jorge Garcés Borrero.

El Growth Hacking es una disciplina que busca incrementar de forma rápida y notoria el número de usuarios, impactos o ingresos de las empresas a través de una estrategia digital consolidada, convirtiéndose en una de las grandes necesidades de las Startups en el mundo.

El modelo Growth Hacking se basa en buscar fórmulas ágiles y creativas en múltiples plataformas para multiplicar el tráfico o los leads y mejorar el crecimiento y la rentabilidad empresarial.

En esta jornada participará Pedro Chávez, egresado de la Especialización en Mercadeo de la Universidad del Valle, para tratar sobre la importancia de las nuevas tendencias en marketing digital y las herramientas para aumentar la presencia en las redes sociales que implique más oportunidades para las empresas.

La jornada de conferencias hace parte de UV Ágora, un espacio del Programa Institucional Emprendedores, a través del cual se busca fortalecer la cultura emprendedora, el desarrollo y la innovación empresarial de la comunidad empresarial del Valle del Cauca.

UV Ágora es una plataforma pensada para que las personas y empresarios puedan hacer conexiones, puedan vincularse a nuevos escenarios de participación y discusión de las problemáticas económicas y sociales del Valle del Cauca, generando nuevas interacciones y oportunidades de desarrollo regional. Así mismo, pretende ser el espacio para visibilizar las potencialidades que tiene la Universidad del Valle para la región.

La entrada al evento es libre, pero se requiere inscripción en el siguiente enlace https://www.ticketcode.co/eventos/gran-jornada-de-growth-hacking

 

Hoy concierto por la vida, por la paz, por Univalle

Hoy 22 de julio en las inmediaciones del campus de Meléndez, la Banda Sinfónica de Estudiantes de la Universidad del Valle, ofrecerá un concierto titulado "Concierto POR LA VIDA, POR LA PAZ, POR UNIVALLE" , que se realizará en los bajos de la Cafetería Central a las 12:00 p.m., organizado por el Movimiento Blanco integrado por docentes de Univalle. 

Tertulias por la historia

El cuarto ciclo de ‘Tertulias por la historia’, evento que adelanta el ‘Grupo Estudiantil Historiando’ del Departamento de Historia de la Universidad del Valle, se realizará en el auditorio Germán Colmenares los días 23 de Julio y 13 de agosto a partir de las 6:30 p.m.

Este evento se realiza gracias al apoyo del Departamento de Historia y tiene como objetivo crear nuevos espacios de convergencia académica.

A través de esta iniciativa 'HIstoriando' se proyecta hacia la realización de conversatorios con docentes e investigadores, en los cuales se plateen interrogantes acerca de su enfoque investigativo, su experiencia personal durante su formación como académicos, así como consolidar un punto de encuentro entre estudiantes y maestros.

Invitados al cuarto ciclo:

23 de Julio: Carolina Abadía Quintero, licenciada en historia de la Universidad del Valle, maestría en Historia de la Universidad del Valle, maestra en historia del Colegio Michoacán y candidata a doctora del Colegio Michoacán.

13 de agosto: Alfonso Rubio Hernández, filólogo de la Universidad de Zaragoza, maestría en Sistemas de información y documentación de la Universidad de Zaragoza y Doctor en Sistemas de información y documentación de la Universidad de Zaragoza.

La Pared / Ajenos: estreno de taller de creación en Univalle

La Temporada de Teatro Univalle presenta el estreno del drama contemporáneo La Pared / Ajenos, obra cuya dramaturgia y dirección está a cargo del estudiante Camilo Barrera Rios y codirigido por David Mora. El estreno tendrá lugar en la Sala de Teatro Univalle, los días miércoles 24 y jueves 25 de julio a las 5:30 p.m.

La pared / Ajenos es un drama contemporáneo que, a través de una puesta en escena íntima, busca crear contacto directo con el espectador, ubicándolo justo en medio de la acción y convirtiéndolo en testigo y cómplice de la relación de tres historias que se cruzan de manera aparentemente tangencial. Una obra dramática que nace de la necesidad de responder a diferentes interrogantes sobre las estructuras sociales –en relación al rol de la mujer y la cosmovisión de la homosexualidad- y las diferentes situaciones en la que éstas nos ponen. Una dramaturgia sobre la búsqueda de la libertad propia.

El Taller de creación, es liderado por los estudiantes de la asignatura 'Taller de Montaje IV' de la Licenciatura en Arte Dramático, quienes, en el último nivel de los talleres de actuación y puesta en escena, asumen la conceptualización, dirección, actuación, ambientación, producción y en este caso dramaturgia de sus proyectos, lo que les permite una apropiación plena y personal de los recursos escénicos y explorar las preguntas relacionadas con cuál es el teatro de su interés.

Camilo Barrera Rios es actor e investigador del Laboratorio Escénico Univalle desde el 2017. Actualmente está terminando sus estudios en la Licenciatura en Arte Dramático en la Universidad del Valle. David Mora es actor y actualmente se encuentra terminando sus estudios en la Licenciatura en Arte Dramático. Ambos se estrenan como directores de esta puesta en escena.

Fecha: miércoles 24 y jueves 25 de julio del 2019
Lugar: Sala de Teatro Univalle (Auditorio 4)
Hora: 5:30 pm.

Informes: http://escenicas.univalle.edu.co/

 

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