Jornadas Agrietando el orden: Resistencias y re- existencias para pensar el trabajo social comunitario y popular
En el marco de la celebración del día de la Trabajadora y el Trabajador Social en Colombia, se propone realizar tres encuentros que permitan actualizar la reflexión del ejercicio profesional, en articulación con la difícil coyuntura nacional que estamos atravesando, en especial frente a la reciente estigmatización del Trabajo Social Comunitario por parte de los medios de comunicación, en la que se asocia el trabajo social y el trabajo comunitario a terrorismo.
La propuesta es realizada en conjunto con las sedes de la Universidad del Valle en las que está presente el programa académico, los grupos de investigación Sujetos y acciones colectivas, Estudios de Familia y Sociedad, así como la Asociación de trabajadores sociales del Valle, (ATSOVALLE). El objetivo es promover la reflexión del ejercicio del trabajo social comunitario en la coyuntura actual del país atravesada por la pandemia y la movilización / indignación social
Encuentro 1. La Defensa del territorio desde la organización comunitaria
Invitadas: Isabel Cristina Zuleta, Movimiento Ríos Vivos
Francia Márquez Mina. Consejo Nacional de Paz
Fecha: Octubre 15
Hora: 3:00 p.m – 5:00 p.m.(Colombia)
Encuentro No. 2. Trabajo Social y el compromiso comunitario
Invitadas: Clemencia Carabalí, Asociación Municipal de Mujeres Afrodescendientes de Buenos Aires, (Cauca). Premio Nacional de Derechos Humanos.
Raquel Trujillo Mestizo, Subsecretaria de Asuntos étnicos, Exgobernadora indígena, representante de la Organización indígena del Valle del Cauca (ORIVAC)
Fecha: Octubre 23
Hora: 4:00 p.m – 6:00 p.m.
Encuentro No. 3 Trabajo Social Comunitario no es terrorismo. Realidades regionales y procesos de intervención desde Trabajo Social Comunitario
Experiencia 1: Experiencias de la justicia ancestral del pueblo negro en el Norte del Cauca
Experiencia 2. Participación en el Comité de paro cívico en Buenaventura.
Fecha: Noviembre 12
Hora: 4:00 p.m. – 6:00 p.m.
Más información y enlaces
Glifosato y problemas de fertilidad
El grupo de investigación en Epidemiología y Salud Poblacional de la Universidad del Valle, ha adelantado diversos estudios que demuestran la relación entre algunos problemas de salud y el glifosato.
Tomado del periódico El Universal - Cartagena | por Ivis Martínez Pimienta
En Colombia, existen 118 presentaciones de glifosato autorizadas por el Instituto Colombiano Agropecuario - ICA, la Autoridad Nacional de Licencias Ambientales - ANLA y el Instituto Nacional de Salud - INS. Este herbicida se usa principalmente para el control de malezas y como madurante en los cultivos de algodón, maíz, arroz, y caña, pero también para el control de cultivos ilícitos.
Un estudio hecho a una población de agricultores que trabajan con este químico, halló presencia del herbicida en sus biofluidos, lo que traduce un riesgo para su salud y según investigaciones, la posibilidad de tener problemas reproductivos. “Se detectó glifosato en el 39,6% de los individuos y se encontró una relación estadísticamente significativa entre su uso (aplicación manual) y los niveles del herbicida en orina”, dice en el documento.
El Centro de Derechos Reproductivos, - creado en Estados Unidos para trabajar en todo el mundo utilizando herramientas legales que aseguren la autonomía reproductiva como un derecho humano fundamental- prende las alarmas frente a la situación y aboga por el principio de precaución, que establece que cuando hay dudas sobre la certeza de la generación de un daño inaceptable, resultado de una actividad humana, las autoridades deben suspenderla (como precaución).
Es importante saber que actualmente, en la Comisión Interamericana de Derechos Humanos, se trata el caso de dos mujeres colombianas que denuncian abortos espontáneos como resultado de exposición al glifosato por aspersiones, en el marco del conflicto armado.
“La maternidad será deseada o no será. Así que si una mujer ha escogido tener hijos como parte de su proyecto de vida, las acciones del Estado no deberían someterla a ningún riesgo que pueda vulnerar su salud física o mental. Los derechos reproductivos son derechos humanos y se hacen realidad cuando se les garantiza a las mujeres la autonomía sobre sus cuerpos, solo así avanzamos hacia la igualdad”, explica Catalina Martínez Coral, directora regional del Centro de Derechos Reproductivos. Ellos, de la mano del Grupo Epidemiología y Salud Poblacional de la Universidad del Valle, han adelantado diversos estudios y recopilado información que muestra la relación entre algunos problemas de salud y el glifosato.
Así, todas las personas que están continuamente expuestas a un suelo tratado con este químico deben estar alerta puesto que:
Según un estudio hecho en el Valle del Cauca, las mujeres expuestas a este químico tardaban más en quedar embarazadas; otro análisis demostró que había asociación entre abortos espontáneos tardíos.
Tres estudios científicos en distintas fechas, reportaron una asociación moderada entre la exposición a glifosato y complicaciones relacionadas con cáncer.
En cuanto a los efectos neurológicos, se ha encontrado asociación entre la exposición prenatal a glifosato y riesgo de desorden del espectro autista.
Se relaciona con mortalidad prematura por enfermedad de Parkinson.
Egresada, designada como nueva presidenta de Asocaña
Claudia Ximena Calero Cifuentes, Ingeniera Sanitaria de la Universidad del Valle con estudios de maestría en Administración de Empresas, fue designada como 'Presidenta en Propiedad' de Asocaña.
tomado del diario El País - Cali.
Asocaña, la asociación que agrupa el sector agroindustrial de la caña de azúcar, dio a conocer este lunes que designó como presidenta en propiedad a la ingeniera, con maestría en Administración de Empresas, Claudia Ximena Calero Cifuentes.
Calero Cifuentes se venía desempeñando como presidenta encargada de la agremiación desde febrero, tras la renuncia de María Eugenia Lloreda. Previamente había sido titular de la dirección de Gestión Social y Ambiental.
Desde Asocaña resaltaron que la nueva presidenta en propiedad "con 25 años de experiencia en la industria sucroalcoholera donde ha liderado programas como el de alcohol carburante en coordinación con el Gobierno Nacional".
Así mismo, añadieron, ha sido la cabeza de otros programas de orden internacional como el Programa Agua por la Vida y la Sostenibilidad, que concentra esfuerzos en la conservación de ecosistemas estratégicos. Resaltaron que la nueva titular del cargo cuenta con "amplia experiencia en relacionamiento sindical y de comunidades".
Desde Asocaña destacaron que Calero Cifuentes, desde su rol como directora de gestión social y ambiental, "impulsó estrategias de desarrollo sostenible entre ingenios y cultivadores a fin de influir en la productividad y la infraestructura en zonas rurales y trabajó en el sector agroindustrial en Áreas Más Afectadas por el Conflicto Armado, Zomac".
Además referenciaron que la nueva presidenta en propiedad también "lideró la implementación de alianzas y proyectos estratégicos con el Fondo Agua por la Vida y la Sostenibilidad, obras por impuestos, vías terciarias y programas productivos, especialmente para las regiones más golpeadas como el caso del Norte del Cauca en donde el sector tiene una importante presencia".
Mauricio Iragorri, presidente de la junta directiva de la asociación, aseguró que para ellos "es muy grato anunciar este nombramiento, pues durante los meses que la doctora Calero ha estado como encargada de la Presidencia del gremio ha demostrado un manejo adecuado y un conocimiento amplio de todos los temas de la agroindustria".
Puntualizó que "con su experiencia y conocimiento de nuestro sector y más aún en el contexto actual de re-activación nacional, estamos seguros, sus aportes serán fundamentales para nuestra asociación y para el país".
Presentación del libro Gabriel García Márquez: Nuevas lecturas
La Escuela de Estudios Literarios de la Universidad del Valle invita a la presentación del libro Gabriel García Márquez: Nuevas lecturas, con textos de Indira Restrepo, Marco Katz Montiel, Ariel Castillo Mier, Hernán Toro y Carlos van der Linde. El editor de la publicación es Juan Moreno Blanco, profesor de esta Escuela y especialista en la obra de García Márquez. La presentación se celebra en el marco de la 2da Feria Internacional del Libro de Santa Marta.
Fecha: 10 de octubre de 2020
Hora: 10:00 a.m.
Transmisión por Facebook Live de la Universidad del Magdalena @UniversidadDelMagdalena
EIFA 2020 Gestión del Conocimiento, Innovación y Recursos Humanos
Dando respuesta a las necesidades del nuevo contexto ocasionado por el COVID-19, el Grupo de Investigación en Inteligencia de Negocios e Ingeniería del Conocimiento de la Facultad de Ciencias de la Administración y el grupo de investigación en Psicología del Trabajo del Instituto de Psicología presentan la Escuela Internacional de Formación Avanzada Gestión del Conocimiento, Innovación y Recursos Humanos -EIFA-GECIRH 2020-, que se llevará a cabo en la modalidad virtual los días 16, 17, 23, 24, 30 y 31 de octubre y el 6 de noviembre del presente año.
Con una intensidad de 40 horas y el acompañamiento de expertos académicos nacionales e internacionales, los participantes tendrán acceso gratuito a videoconferencias, talleres, conversatorios y panel de discusión. Además, los estudiantes de posgrado de la Universidad del Valle recibirán un curso taller denominado Individuo y Conocimiento.
Las actividades en conjunto promoverán un espacio de reflexión que permita la actualización y profundización teórico-conceptual y metodológica en campos del saber, áreas de investigación y temáticas contemporáneas relacionadas con la gestión del conocimiento, sus antecedentes y efectos especialmente en las organizaciones modernas, donde la innovación es parte de su actuar constante, buscando la sostenibilidad en el tiempo.
Los talleres están diseñados para facilitar a los participantes el desarrollo de habilidades de investigación e innovación además de la formación de un pensamiento crítico con respecto a problemáticas relativas a las temáticas trabajadas.
Este evento busca promover cooperación científica internacional para la investigación y la formación de nuevos investigadores. Igualmente fomenta el intercambio académico entre profesores de la Universidad del Valle y de Centros de investigación extranjeros, así como la interdisciplinariedad en sus investigaciones.
La EIFA GECIRH 2020, es un evento que hace parte de las acciones desarrolladas por el Programa Institucional de Internacionalización de la Universidad del Valle.
Conozca la programación general del evento: https://bit.ly/3iF5P2b
Inscríbase sin costo alguno en: https://gecirh.univalle.edu.co/inicio/registro
Ponen en marcha el primer Observatorio de Seguridad Regional
Se trata de una alianza público privada en pro de la convivencia ciudadana de Andalucía, Bugalagrande y Tuluá. Esta iniciativa es financiada por Nestlé y operada por el Instituto Cisalva de la Universidad del Valle e involucra un trabajo conjunto con la Gobernación del Valle del Cauca y las alcaldías de los municipios en mención.
Estas instituciones firmaron el convenio para la implementación del Observatorio de Seguridad y Ciudadanía que brindará cobertura a estos tres municipios del centro del departamento y permitirá crear un espacio regional para el análisis de información en seguridad ciudadana y la orientación de acciones institucionales.
“El Observatorio nos va a dar elementos para identificar la ocurrencia del delito y nos va a permitir avanzar en la Política de Seguridad del Valle. Se trata de un trabajo articulado con la empresa privada y los alcaldes a fin de tener un departamento con menor ocurrencia de actos delictivos”, afirmó la gobernadora del Valle del Cauca Clara Luz Roldán González.
El Observatorio inició actividades, de forma virtual, el 5 de agosto de este año con la participación del secretario de Convivencia y Seguridad del Valle del Cauca Camilo Murcia, representantes de las tres municipalidades (Andalucía, Bugalagrande y Tuluá) y representantes de la Policía, la Fiscalía y Medicina Legal, Nestlé y el Instituto Cisalva de la Universidad del Valle.
Nestlé invirtió más de 147 millones de pesos en la financiación de este proyecto, cuya asesoría técnica estará a cargo del Instituto Cisalva, reconocido a nivel internacional por su trayectoria en la implementación de observatorios de este tipo y por sus iniciativas y aportes académicos en la promoción de la convivencia y la prevención de la violencia.
La profesora de la Universidad del Valle e investigadora del Instituto Cisalva María Isabel Gutiérrez Martínez, doctora en epidemiología, resaltó la importancia de esta alianza: “El propósito es fortalecer la toma de decisiones, su monitoreo y el desarrollo de las políticas públicas que redundan en sociedades con seguridad y bienestar”.
Antonio Núñez Lemos , presidente de Nestlé Colombia, agregó que, “cuando trabajamos en estrecha colaboración con las comunidades en las que operamos y vivimos, buscamos garantizar que se satisfagan sus necesidades. Para nosotros es un gran honor contribuir a la reducción de las situaciones de violencia en esta región, en donde contamos con una de las operaciones más importantes de la compañía en el país.
Este tipo de alianzas nos permiten seguir construyendo comunidades más fuertes y cadenas de suministro más seguras, con el fin de continuar brindando a las personas las oportunidades que merecen”.
Esta iniciativa permitirá a las autoridades y entidades públicas contar con información sobre la violencia en esta subregión del Valle con el fin de desarrollar programas y políticas de prevención a partir del análisis de fenómenos y problemáticas de la localidad. De esta manera, se espera reducir los índices de violencia y promover la creación de mecanismos alternativos de resolución de conflictos.
El chontaduro tiene su día
Como parte de la celebración del “Día del Chontaduro”, el profesor Jaime Restrepo Osorio, líder del Grupo de Investigación en Productos Naturales y Alimentos de la Universidad del Valle, el pasado 3 de octubre, dictó la conferencia “Cuestión de Chontaduro”, en la que presentó los desarrollos que se han hecho con esta fruta que, como parte de una dieta balanceada, podría incluso fortalecer el sistema inmunológico contra virus como el Covid-19.
La importancia del chontaduro en la dieta de gran parte de los pobladores de la región ha llevado a que esta fruta tenga su día, que se celebra en el marco del Festival Gastronómico del Pacífico, que organiza la Secretaría de Turismo de Cali y que en el 2020 se celebró por segunda vez.
De acuerdo con el profesor Restrepo Osorio, el chontaduro tiene, en cantidades suficientes 7 de los 8 aminoácidos esenciales para el organismo y aunque, si bien la arginina también se encuentra presente en el fruto, se necesita de fracciones nutricionales más altas para suplir su contenido en la alimentación.
Las propiedades nutricionales de esta fruta la han referenciado como superalimento, a tal punto que se ha utilizado para la alimentación de ratas de laboratorio y se ha encontrado que puede reemplazar completamente su régimen alimentario. A partir de este descubrimiento, se ha planteado su uso para reemplazar la dieta básica de engorde y mantenimiento de animales de laboratorio con una excelente correlación entre el consumo, crecimiento y ganancia de peso.
Con el uso de técnicas de resonancia magnética nuclear, tecnologías de punta de los laboratorios de la Universidad del Valle, el grupo de investigación dirigido por Restrepo Osorio ha encontrado que tiene un perfil de ácidos grasos con presencia de Omega 3, Omega 6 y Omega 9 -los más conocidos- y, además, contiene omega 7 que es el ácido palmitoleico.
Este perfil, especialmente rico en Omega 3 y 6, lo hace muy parecido al aceite de oliva, considerado en España como un superalimento, pero es superado ampliamente por el chontaduro debido a que, a pesar de tener el mismo perfil de grasas, contiene también vitamina E y betacaroteno que es un precursor de la vitamina A.
Además de estas sustancias, consideradas poderosos agentes antioxidantes, también hallaron una alta presencia de vitamina E, cuyo valor agregado científicamente es su capacidad de mejorar el proceso de fertilidad. “En las investigaciones con ratas de laboratorio se ha descubierto que las ratas alimentadas con chontaduro, como dieta básica, tienen alrededor del 50% más de efectividad comparadas con las que consumen otro tipo de concentrado”, expresó el profesor Jaime Restrepo.
Frente al contenido de carbohidratos, fundamentales en la alimentación humana por su factor desintoxicante, el chontaduro tiene una presencia espectacular, además de presentar las llamadas ‘calorías baratas’, es decir, de primera instancia, que son consumidas por el organismo y no van a generar un aumento de peso.
Adicionales a los factores mencionados por el docente, el chontaduro es una muy buena fuente de minerales como hierro, potasio y magnesio. En una medida más pequeña, también presenta un contenido de zinc y selenio, éste último muy importante para el tratamiento y control de enfermedades cardiovasculares.
Son tales las cualidad nutricionales y funcionales del alimento que el Instituto Nacional de Salud proclamó, en 1978, al chontaduro como el cultivo más promisorio en América Latina para el siglo XXI.
Por otra parte, el profesor resalta que el chontaduro no sólo se consume como fruto, sino que, en poblaciones productoras como Zabaletas, El Tambo o Villagarzón, es común la ingesta de este tipo de alimento en diferentes presentaciones.
Como parte de ese trabajo con el fruto como insumo, el profesor y sus estudiantes del curso de alimentos han preparado empanadas, pizzas, pan y otros productos con su harina. Explica además que su versatilidad permite preparar también mermeladas y postres.
Aunque el chontaduro haya sido exaltado de forma oficial, desde hace décadas, tanto por sus cualidades nutricionales como por sus amplias aplicaciones en la cocina, es en la actualidad cuando más estudios se ha hecho alrededor de la fruta, que se ha mantenido como el alimento más completo, incluso sobre contendores muy famosos como la moringa, el sacha inchi, de la quinua y del amaranto. Esa cualidad del ha dado el calificativo de ‘huevo vegetal’.
En los componentes moleculares del chontaduro el grupo de investigación ha encontrado dos moléculas presentes también en el aceite de oliva y calificadas como anticancerígenas. Se ha hallado también ácido oleico, presente también en el aceite oliva y caracterizada por dar una sensación de llenura.
Otra molécula estudiada dentro del fruto es el triptófano, calificado constantemente como la molécula de la felicidad, dado que es un precursor de la serotonina, un neurotransmisor muy importante para el desarrollo normal del cerebro, asociado a la tranquilidad, al desasosiego y la felicidad.
A raíz del auge de las facultades del chontaduro a sus propiedades, cuenta el profesor que Restrepo que se ha dado su exportación a países como Arabia Saudita. “Ya se están haciendo las primeras exportaciones de contenedores de chontaduro y borojó a la región de Arabia Saudita. Por eso nuestra misión como Universidad del Valle ha sido y será jestudiar las propiedades y continuar dándole valor agregado al producto”, expresó el profesor Jaime Restrepo.
Con este cometido, desde su grupo de investigación, el docente hace un llamado a participar en la transformación gastronómica de un producto tan rico, aprovechar la gran cantidad de nutrientes que tiene e invitó a su consumo masivo.
Ciclo de talleres Restauración ecológica y servicios ecosistémicos de sistemas marino-costeros
La pérdida de biodiversidad y la degradación de los servicios ecosistémicos que proveen los ambientes costeros se ha convertido en un foco de preocupación dentro de la gestión de las zonas costeras, generando acciones en respuesta a esta problemática a nivel mundial.
En ese contexto, el Instituto de Ciencias del Mar y Limnología - Incimar, la Universidad Nacional de Colombia, la Red Colombiana de estuarios y manglares REDSEM y la Universidad Autónoma de Occidente han programado el ciclo de tallers Restauración ecológica y servicios ecosistémicos de sistemas marino-costeros, cuyo objetivo académico es la discusión e intercambio de experiencias alrededor de estudios de caso y aplicaciones de la restauración ecológica y el pago por servicios ambientales, como herramientas para el manejo y conservación de los ecosistemas marino-costeros.
El evento contará con la participación de paneles de expertos que presentarán sus experiencias y estudios de caso a nivel nacional e internacional. De igual manera, se abrirá un espacio para discutir la problemática ambiental actual en el mundo de la gestión costera, el origen, la evolución de conceptos claves y los pasos para desarrollar e implementar adecuadamente un proyecto de restauración ecológica e implementar esquemas de PSA en la región.
Se desarrollarán los conceptos básicos de las interacciones entre la sociedad y su entorno natural y se intercambiarán experiencias alrededor de la restauración ecológica y evaluación de los servicios ambientales de ecosistemas estratégicos como manglares, arrecifes, playas y dunas, entre otros, que contribuirán a la conceptualización de las temáticas abordadas, así como también a la contextualización de las tendencias de investigación en Colombia, que permite el desarrollo de políticas ambientales y de gestión de las áreas costeras del país.
Fechas: 10, 17 y 24 de noviembre de 2020
Horario: 4:00 p.m. a 6:00 pm.
Inscripción gratuita: https://forms.gle/hrStw7gJUWp6kQoEA
Para más información escriba a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
@incimarcolombia (instagram)
@incimarunivalle (facebook)
@incimar1 (twitter)
Restauración ecológica y servicios ecosistémicos de sistemas marino-costeros
Ciclo de Talleres
Programa
Módulo 1. Elementos Conceptuales
Fecha: 10 de noviembre de 2020
Moderador: José Ernesto Mancera Pineda
Director nacional de Investigación y Laboratorios
Universidad Nacional de Colombia
Módulo 2. Estudios de Caso
Fecha: 17 de noviembre de 2020
Moderador: Jaime R. Cantera K.
Docente emérito
Universidad del Valle
Módulo 3. Panel de expertos
Fecha: 24 de noviembre de 2020
Moderador: Enrique J. Peña S.
Director INCIMAR
En noviembre, Simposio de Materiales Poliméricos
El Simposio de Materiales Poliméricos es un evento anual que se ha realizado desde el año 2015, el cual reúne al sector productivo y académico de Colombia en una discusión significativa sobre las tendencias y perspectivas futuras de desarrollo en el campo de los materiales poliméricos.
Debido a la emergencia sanitaria por el COVID-19, este año se realizará de manera virtual y gratuita.
El VI Simposio de Materiales Poliméricos es un escenario de encuentro entre la academia y el sector productivo en torno a las tendencias y perspectivas de desarrollo en el campo de los materiales poliméricos. Se llevarán a cabo cuatro (4) sesiones temáticas en donde se presentarán expertos académicos de México, Chile, Puerto Rico, Estados Unidos, España y Colombia.
Este año, debido a la emergencia sanitaria por el COVID-19, el evento se realizará de manera virtual y gratuita.
Temáticas:
· Procesamiento y Reología de polímeros
· Materiales Compuestos de Matriz Polimérica
· Biopolímeros y polímeros para aplicaciones en salud
· Nanotecnología y polímeros
El evento tendrá también la presentación de trabajos de investigación en las modalidades de comunicación oral, póster y video. Como cierre se realizará un conversatorio entre academia e industria, un espacio de reflexión sobre problemáticas actuales relacionadas con los materiales poliméricos.
ACTIVIDADES
En la versión virtual del Simposio de Materiales Poliméricos se realizarán las siguientes actividades:
Ponencias magistrales y presentaciones orales de cada una de las temáticas.
Presentación de trabajos de investigación en modalidades de comunicación oral, videos y pósters.
Conversatorio con industria y academia (Nov 27)
MODALIDADES DE PARTICIPACIÓN
Asistente. Puede realizar su inscripción en el siguiente enlace (clic aquí), para acceder a las diferentes actividades del evento.
Participante. Si desea presentar su trabajo de investigación en modalidad de comunicación, video o póster, puede diligenciar el formato (clic aquí para descargar) y enviarlo al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. Consulte la página Call for Papers - VI Simposio
FECHAS
31 de octubre de 2020. Fecha límite de inscripción (Asistentes) y de envío de trabajos (Participantes).
23 al 27 de noviembre de 2020 - VI Simposio de Materiales Poliméricos.
El VI Simposio de Materiales Poliméricos es organizado por el SENA, Universidad Autónoma de Occidente, Universidad del Valle, Universidad Santiago de Cali, cicbA, ASTIN, SENNOVA, Consejo Profesional de Ingeniería Química de Colombia, ACS Chapter Colombia y Acoplásticos.
MAYOR INFORMACIÓN
Puede comunicarse al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Celular: 301-7572838
Dos proyectos de Univalle, finalistas en los Premios CIDESCO
Dos proyectos de la Universidad del Valle hacen parte de los finalistas de los Premios a la Innovación Universitaria que entrega la Corporación para la Integración y Desarrollo de la Educación Superior en el Sur Occidente Colombiano – CIDESCO.
La premiación se realizará a través de una ceremonia virtual que se transmitirá este jueves 8 de octubre a las 5:00 p.m a través de la fanpage de CIDESCO: facebook.com/CorporacionCIDESCO.
En la categoría Salud se encuentra el proyecto "Nanorobot para pacientes con cáncer", presentado por Alejandra Arango, egresada de Química de Univalle y actualmente vinculada como joven investigador al Grupo en Bionanoelectrónica que dirige el profesor Jaime Velasco de la Facultad de Ingeniería.
El proyecto presentado se basa en la patente otorgada al profesor Jaime Velasco. Dicha patente consiste en el diseño de un nanorobot que emula la estructura de un bacteriófago artificial y que pretende ser construido a base de nanoestructuras de carbono, con el objetivo de suministrar medicamentos de forma selectiva a nivel celular.
Como indica Alejandra, “en este momento nos encontramos realizando simulaciones de dinámica molecular para estudiar la posible interacción entre las toxinas, que tendría el nanodispositivo, y que funcionan como sensores para la activación y el anclaje a los canales celular de nuestro interés”.
En la categoría Transformación empresarial se encuentra el proyecto "Desarrollo y aplicación del Polisacárido Microbiano", desarrollado por el grupo Microbiología y Biotecnología Aplicada (MIBIA) de la Facultad de Ciencias cuyo director es el Profesor Germán Bolívar (Departamento de Biología) junto con la profesora Cristina Ramírez.
Partiendo de la obtención de un polisacárido con propiedades físicas y químicas de interés para la industria, los investigadores incursionaron en el desarrollo y aplicación de diversos usos, como por ejemplo, la creación de revestimientos o biopelículas protectoras comestibles, que dadas sus cualidades de resistencia térmica, resistencia mecánica y propiedades bactericidas, se convierte en un método idóneo para la conservación de productos cárnicos y verduras.
Otro de los usos de este polisacárido, es la obtención de microencapsulados que permitan adicionar probióticos de liberación controlada para la conservación de pescados, evitando así la congelación del producto para su conservación; también permite reducir costos en la cría y levante de animales como la tilapia y el camarón toda vez que se elimina el uso de antibióticos.
Este proyecto es fruto de las sinergias entre la Biología y la Ingeniería de Alimentos, enfocadas en el desarrollo y aplicación de la ciencia para el mejoramiento de productos y procesos que benefician tanto a productores como a consumidores.
Sobre los Premios CIDESCO
CIDESCO es una entidad sin ánimo de lucro, que tiene como propósito aportar, mediante la integración y la cooperación, al desarrollo de las Instituciones de Educación Superior (IES) asociadas, realizando programas y proyectos para beneficio de ellas, del sector educativo y de la región del Suroccidente Colombiano.
Los premios CIDESCO a la Innovación Universitaria “buscan fomentar el desarrollo de una cultura regional de la innovación basada en el conocimiento aplicado en las diferentes Instituciones de Educación superior de la región Suroccidente de Colombia agremiadas en CIDESCO. Este concurso tiene como objetivo reconocer las iniciativas innovadoras puestas en marcha en las Universidades y que agregan valor a la región, aportando al fortalecimiento de la educación superior”.
Los proyectos elegidos fueron evaluados por los jurados principalmente en tres aspectos: NOVEDAD: Entendido como un proyecto no visto u oído anteriormente en el espacio local; CALIDAD: Entendida desde la pertinencia en la ejecución del proyecto y la utilidad diferenciadora en comparación de sus antecedentes; IMPACTO: Entendido como los resultados positivos en los aspectos financieros, sociales, humanos, organizacionales, que haya tenido el proyecto.
El jurado que seleccionó los 18 proyectos finalistas estuvo conformado por expertos, doctores en Educación, Magísteres en Innovación, ganadores de los PCIU 2019, profesionales, académicos y emprendedores de las diferentes categorías de este certamen.